Hari ni..akak masak bendi goreng udang kering. Resepi simple tpi sedap.makan dgn ikan goreng & nasi panas panas.
Kacang Bendi 8 biji
Udang kering rendam dlm 2 sudu besar
Sambal belachan 3 sudu besar
garam, gula secukup rasa
air assam jawa 2 sudu besar
kicap 3 sudu besar
cara:-
Panaskan minyak dlm 3 sudu besar.
Tumis sambal belacan dgn udang kering hingga hilang bau cabai..then taruh garam gula secukup rasa.Mskkan kacang bendi yg d potong.kacau sebati.then masuk air assam jawa kacau..jgn terlalu lembik ya..then angkat..siapoleh d hidangkan..
Tiada ulasan:
Catat Ulasan